cách làm bánh khoai lang

Nguyên liệu thực hiện bánh khoai lang:

- Khoai bác sĩ 500g ( khoảng tầm 3, 4 củ lớn, lựa chọn củ khoai còn cứng, tươi tỉnh, vỏ không tồn tại lỗ đen sì không biến thành thâm nám, dập thường bị nứt).

-100g bột mì

-50g bột rán giòn

-100g đường

- 1 túi sữa tươi

-Bột canh, dầu ăn

Cách thực hiện bánh khoai lang:

Bước 1 (sơ chế nguyên vẹn liệu): - Khoai bác sĩ cọ sạch sẽ, gọt vỏ, thái thành sợi chỉ, dìm vào một trong những thau nước muối bột rét mướt trộn loãng nhằm khoai không biến thành thâm nám và có tính giòn rộng lớn Lúc rán. Ngâm khoai nội địa muối bột loãng khoảng tầm trăng tròn phút tiếp sau đó vớt rời khỏi rổ, nhằm ráo nước.

Bước 2: Đổ bột rán, bột mỳ vào một trong những chén bát rộng lớn, trộn lẫn đều cho thêm nữa lối và 1 thìa coffe muối bột, và túi sữa tươi tỉnh, tiếp sau đó hòn đảo đều. Tiếp cho tới chúng ta đổ thêm nước vô, vừa vặn mang lại vừa vặn quấy đều tay, tiến công bột tan đều cho tới Lúc quấy bột nhẹ nhàng tay thì tạm dừng. (Chú ý cho 1 lượng nước vừa vặn đầy đủ sao mang lại lếu phù hợp nhận được không thực sự đặc, không thực sự loãng).

Bước 3: Cho khoai đang được thái vô bột vừa vặn trộn vừa vặn trộn lẫn đều.

Xem thêm: Tác dụng của cây lưỡi hổ, bất ngờ ít người biết

Bước 4: Đặt chảo sâu sắc lòng lên nhà bếp ụp dầu rán vào nấu rét già cả, múc lếu phù hợp khoai +bột mang lại vào trong chảo rán vàng đều nhị mặt mày. Đun nhỏ lửa nhằm bánh chín đều không biến thành cháy. Bánh chín vớt vô rổ đem giấy tờ ngấm dầu nhằm mút hút giảm bớt dầu vô bánh.