Cách thực hiện trườn nóng bức vang mượt ngon, đượm đà chuẩn chỉnh vị
Bạn đang xem: cách làm thịt bò sốt vang
Bò nóng bức vang là 1 trong thức ăn Âu tiếp tục trở thành rất rất thân mật, thân thuộc trong những mái ấm gia đình Việt. điều đặc biệt nhập khí hậu se lạnh lẽo thì phía trên tiếp tục là 1 trong bữa tối vô nằm trong thú vị. Hương vị thơm nức của ngũ vị hương thơm và những phụ gia như thôi miên chúng ta. Thịt trườn mượt thơm sực, giòn giòn, mềm mềm, nằm trong rau quả nội địa nóng bức đượm đà, sánh mịn khiến cho bữa cơm trắng mái ấm gia đình trở thành vô nằm trong êm ấm và ngon mồm.
Bí quyết thực hiện trườn nóng bức vang mượt ngon hấp dẫn
- Thịt bò: Hãy lựa lựa chọn phần thịt trườn nhiều gân bởi vì sau khoản thời gian ninh thịt mượt lại giòn, không biến thành thô, rất rất thú vị. Phần thịt thích hợp nhất cho tới trườn nóng bức vang là nạm trườn.
- Rượu vang: Hãy dùng rượu nho đỏ chót của món ăn này chứ không rượu nho white nhằm thức ăn được dậy mùi hương và chuẩn chỉnh vị nhất. Quý Khách ko hãy chọn loại rượu vâng đỏ chót thời thượng, cao giá, chỉ việc một loại thông thườn tuy nhiên sở hữu tên thương hiệu chất lượng tốt. Nếu chúng ta không thích dùng rượu, bạn cũng có thể quăng quật nó thoát ra khỏi công thức sau đây. Tuy nhiên, công ty chúng tôi đảm nói rằng sự phối hợp của rượu nho của món ăn này tiếp tục thực sự tuyệt lắm vời.
- Tẩm ướp và chế biến: Chuẩn bị những phụ gia tẩm liệm, gia rời không hề thiếu theo phía dẫn và công thức sau đây.
Công thức trườn nóng bức vang
Khẩu phần: 6 người
Thời gian trá chuẩn chỉnh bị: 10 phút
Thời gian trá nấu: 35 phút
Tổng thời gian: 45 phút
Nguyên liệu:
Gia vị ướp thịt trước bò:
- 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm
- 1 thìa coffe ngũ vị hương
- 1 thìa coffe đường
- 1/2 thìa coffe phân tử nêm nấm củ quả
- 4 muỗng nhỏ canh rượu nho đỏ
Nguyên liệu trườn nóng bức vang:
- Thịt trườn nạm sườn: 500g
- 3 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 ngược cà chua
- Rau mùi hương tàu
- 1 nhánh gừng đập dập
- 2 muỗng nhỏ canh nóng bức quả cà chua cô đặc
- 2 muỗng nhỏ canh bơ lạt
- 4 muỗng nhỏ canh rượu nho đỏ
- 1l nước
- 1 muỗng nhỏ canh phân tử nêm nấm củ quả
- 1/2 thìa coffe muối
- 1/2 muỗng nhỏ canh đường
- 1 thìa coffe chi sọ
- 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn
Cách chế đổi thay trườn nóng bức vang:
Bước 1: Thịt trườn nhằm vẹn toàn miếng, cọ tinh khiết. Đun chút nước sôi. Cho một chút ít gừng đập dập vào trong nồi. Cho thịt trườn nhập chần sơ trước lúc rời để giúp đỡ đánh giá thịt trườn đẹp tuyệt vời hơn.
Bước 2: Vớt thịt trườn rời khỏi thớt. Cắt trở nên những khối vuông 3cm x 3cm.
Bước 3: Trong một tô rộng lớn, ướp thịt trước trườn với tỏi xay nhuyễn, ngũ vị hương thơm, lối, phân tử nêm, rượu nho đỏ chót. Trộn đều những vật liệu và nhằm quý phái một phía. Ướp trong vòng trăng tròn phút.
Bước 4: Khoai tây, củ cà rốt cọ tinh khiết, gọt vỏ, rời trở nên những khối vừa vị. Cà chua rời hình múi cau. Thái hành tây trở nên phân tử hựu nhỏ. Cắt rau xanh mùi hương tàu trở nên khúc khoảng tầm 2cm.
Bước 5: Đun giá nồi có chế độ nầm bên trên phòng bếp. Cho dầu rán vào trong nồi. Khi khi dầu nóng lên, cho tới hành tây nhập phi thơm sực. Sau cơ cho tới quả cà chua và nóng bức quả cà chua cô quánh nhập. Xào quả cà chua chín, tiếp sau đó cho tới bơ nhập. Tiếp tục để thịt trườn tiếp tục tẩm liệm vào trong nồi. Cho tăng 4 muỗng nhỏ canh rượu nho đỏ chót. Xào thịt săn thịt lại. Cho nước nhập, che nồi có chế độ nầm lại hầm ở tầm mức sức nóng rộng lớn trong vòng 7 phút.
Xem thêm: Lựu có gần chục loại, nhưng loại nào ngon thì chưa chắc ai cũng biết?
Bước 6: Mở nắp nồi có chế độ nầm. Nêm phụ gia với phân tử nêm, muối hạt, lối, chi sọ. Cho khoai tây, củ cà rốt vào trong nồi, trộn lẫn đều. Tiếp tục hầm cho tới Lúc thịt trườn và khoai tây, củ cà rốt thật chín.
Bước 7: Khi trườn nóng bức vang thật chín, cho tới rau xanh mùi hương tàu vào trong nồi. Dọn rời khỏi tô, tô điểm với rau xanh mùi hương và hương thụ giá.
Lưu ý:
- Không nên thái thịt trườn quá nhỏ vì thế sau khoản thời gian hầm, thịt trườn còn bị thu hẹp.
- Cho bơ nhập sau khoản thời gian tiếp tục xào quả cà chua chín để giữ lại được mùi hương thơm sực của bơ.
- Nên xào thịt trườn với rượu nho đỏ chót thiệt kỹ ở bước 5 để giúp đỡ thịt trườn ngấm phụ gia và vừa thơm vừa ngon rộng lớn.
- Ăn kèm cặp trườn nóng bức vang với bánh mỳ giá giòn hoặc cơm trắng white.
FujiFoods sẽ kế tiếp update đa dạng và phong phú những thức ăn thú vị từ thịt trườn Fuji tới chúng ta. Cùng bám theo dõi những nội dung bài viết bên trên trang web và fanpage của công ty chúng tôi nhằm tận thưởng những thức ăn vừa thơm vừa ngon và bồi bổ kể từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!
Bình luận